Le podcast Cœur de décideurs marque un temps de pause dans les vies hyperactives de celles et ceux qui font et qui entreprennent. Un moment de pause pour regarder l’entreprise qui se cache derrière le décideur.
Premier invité, Jean-Yves Bizot, viticulteur à Vosne-Romanée…
Le parcours de Jean-Yves Bizot est exemplaire, bien au-delà du secteur viticole.
C’est en effet une histoire de succès : celui d’un rêveur qui réinvente son produit et innove pour mieux le distribuer.
Quand Jean-Yves Bizot, géologue de formation, a repris le domaine familial, il a d’abord appris, puis, peu à peu, il s’est affranchi des frontières conventionnelles.
Il décide de faire du vin avec le moins de sulfite possible, expérimente, améliore, pour désormais produire un vin rare.
Dans cet entretien, il raconte la belle santé économique de son domaine de seulement 3,5 hectares, prisé des clubs de grands amateurs de vins prêts à dépenser jusqu’à 1000 euros pour s’offrir une bouteille.
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